|
 |

|
Gården och Mejeriet |
|
|
|
Stenstallet |
 |
Tillsammans med Lars-Inge Gunnarsson, Peter Ahlberg och Skånemejerier
har vi ett slottsmejeri i det Stora Stenstallet!
Vi gör cheddar och slottsost med karaktär från trakten. Vem minns inte
Vallbergas Ambrosia?
Det är besöksvänligt och finns möjlighet att se ystningsprocessen, kom i
så fall på vardagsförmiddagarna.
Ostbutikens öppettider, se nedan.
Under 1800-talet var ägorna och jordbruket på Skottorps Slott enormt.
Peter von Möller betydde väldigt mycket för det svenska jordbrukets
utveckling. Bland annat var han intresserad av avel på kor och hästar.
Jordbruket styckades av 2002 och nuvarande ägaren heter Lars-Inge
Gunnarsson. Mjölkproduktion är huvudinriktningen och i december 2007
invigdes ett nytt kostall. Nu finns det plats för 500 kor på gården, så
det finns mycket mjölk att ysta på..
|
| |
| |
|
|
| |
| Mums med ost! |
|
| Prova våra goda ostar! |
| |
| Ystningen i gång! |
|
| Stig Johansson, före detta mejerichef och ostmästare i Vallberga, vänder de blivande slottsostarna |
| |
| Gården och mejeriet |
|
Tillsammans med Lars-Inge Gunnarsson, Peter Ahlberg och Skånemejerier har vi ett slottsmejeri i det Stora Stenstallet!
Vi gör cheddar och slottsost med karaktär från trakten. Vem minns inte Vallbergas Ambrosia?
Det är besöksvänligt och finns möjlighet att se ystningsprocessen, kom i så fall på vardagsförmiddagarna.
Ostbutikens öppettider, se nedan.
Under 1800-talet var ägorna och jordbruket på Skottorps Slott enormt.
Peter von Möller betydde väldigt mycket för det svenska jordbrukets utveckling. Bland annat var han intresserad av avel på kor och hästar.
Jordbruket styckades av 2002 och nuvarande ägaren heter Lars-Inge Gunnarsson. Mjölkproduktion är huvudinriktningen och i december 2007 invigdes ett nytt kostall. Nu finns det plats för 500 kor på gården, så det finns mycket mjölk att ysta på..
|
| |
| Ostbutikens öppettider |
|
Måndag - onsdag 10-15
Torsdag - fredag 10-18
Lördag 10-14 |
| |
|
| |
 |
|
www.skottorpssateri.se |
| |
|